Cu aceasta reteta m-am gandit sa particip la Campania de sarbatoare din aceasta luna ( 21 februarie - 21 martie ) initiata de doamna Vera care a pornit la drum cu temaValentine's Day.
Gazda acestei luni este draga mea Dana Cristea - http://pusikmea.blogspot.ro/.
Pentru ca vine primavara si ziua femeii, Dana a ales pentru aceasta campanie ca tema culorile alb, rosu si verde, culori care sa apara in preparate facute de noi.
Ingrediente :
1 conopida potrivita
2 morcovi
1 radacina patrunjel
1/2 gulie
1 ceapa
zeama de lamaie
1 ou
150 ml iaurt degresat
patrunjel verde
sare
piper
Mod de preparare :
Curatam si spalam toate legumele apoi le taiem cubulete, mai putin ceapa, pe care o lasam intreaga.
Conopida o desfacem in buchetele mici.
In vasul de la Multicooker( sau intr-o oala )punem legumele fara conopida, adaugam apa necesara , asezonam si pornim vasul fixandu-l pe programul inabusire(Stew), il programam pentru o ora si apasam butonul Start.
Cand au mai ramas 15 minute, adaugam conopida si lasam sa fiarba in continuare.
Dupa scurgerea timpului, scoatem aparatul din priza si intr-un bol amestecam oul cu iaurtul degresat, patrunjelul tocat .Amestecam bine de tot, apoi rasturnam peste supa.
Gustam , asezonam daca mai e cazul si potruvim gustul supei cu zeama de lamaie , daca mai e cazul.
Servim supa cu ardei iute.
Pofta mare sa aveti !
Arata tare bine si sunt convinsa ca este delicioasa!!!
RăspundețiȘtergerePupici :*
Dana poti sa o incerci si tu si daca vrei poti sa pui smantana in ea daca nu o vrei de dieta....
RăspundețiȘtergereTe tzuc cu drag si iti doresc o primavara ca-n basme!