marți, 24 iunie 2014

File de vitel cu sos de ceapa si rosii

By Sidonia Toncean   Posted at  16:54   Preparate din carne de vitel 3 comments

Am o sursa de incredere de la care pot sa cumpar fileul de vitel...pentru ca stiu ca este destul de pretentios la gatit.
Trebuie sa aiba fibra marunta, culoare deschisa, nu prea întunecata si sa fie moale la atingere.
Tare imi mai place vitelul cu sosul de ceapa, dar de data asta am mai adaugat si niste rosiute si zau ca nu-mi pare rau....




Ingrediente :



1- 1,2  kg file de vitel
2 legaturi ceapa verde
1 legatura usturoi verde
400 g rosii taiate cuburi
1-2 linguri pasta de ardei kapia
1 foaie dafin
sare
piper
boia


Mod de preparare :

Curatam si taiem rondele ceapa verde si usturoiul verde, apoi le tragem la tigaie in 2 linguri ulei de masline.
Carnea de vitel o taiem fileuri potrivite pe care le asezonam pe ambele parti .
Peste ceapa verde adaugam pasta de ardei , apoi fileurile de vitel si le perpelim 2-3 minute pe toate partile.
Rasturnam cuburile de rosii peste carnea de vitel, adaugam foaia de dafim si apa cat sa acopere toata carnea.






Lasam sa fiarba la foc mic cam o ora si jumatate pina carnea este patrunsa. Asa imi place mie carnea aceasta.
Cand sunt gata fileurile, le servim alaturi de piure de cartofi si salata verde.
Pofta mare sa aveti !
O mancare usor de facut dar foarte gustoasa....nu te mai saturi de ea.



Multumesc pentru vizita dvs

"Daca va place preparatul meu sau poate nu, va rog sa va scrieti impresiile, putin mai jos
View all posts by: Sidy's Kitchen

3 comentarii:

  1. Pot sa vin si eu la masa?
    Este mare lucru sa cumperi carne de la cineva cunoscut.
    Te pup si iti doresc o seara minunata!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Sa sti ca asa este, vecinico !
      Te astept cu bratele deschise, numai sa vii.....
      Te tzuc cu drag !

      Ștergere
  2. Comentarii de pe Facebook :



    Maria Dan
    ms,Sidi,am sa gatesc pentru vineri,am ceva musafiri la cina,este foarte gustos
    acum 7 ore ·

    László Simó
    Buna dimineata!Bun, bun....
    acum 7 ore ·

    Daniela Mocean
    Bun, bun, vecina, venim la o portie !
    acum 7 ore ·

    Lucia Chis
    arata minunat,cred ca este si foarte bun.
    acum 5 ore ·

    Tania Kiswani
    Multumim Sidy,o sa incercam..!Pofta buna..!
    acum 5 ore ·

    Iuliana Tarnoveanu
    pai cum sanu gustam?se poate?
    acum 5 ore ·

    Melania Parus
    si ce bine arata mmm
    acum 35 minute ·

    RăspundețiȘtergere

Tipariti reteta

Back to top ↑
Connect with Us

Gateste Sanatos

Gateste Sanatos

RO

Google+ Followers

© 2013 In Bucatarie La Sidy. WP Mythemeshop Converted by Bloggertheme9
Blogger templates. Proudly Powered by Blogger.