Tocanita ardeleneasca de vitel este o mancare ca la mama acasa, satioasa, de care nu te mai saturi.
Este tocanita ideala pentru toti ai casei , cu o minunata garnitura de piure de gulii, pe care vi-o recomand cu draga inima.
Ingrediente :
- pentru tocanita :
750 g pulpa de vitel
1 legatura ceapa verde
1 legatura usturoi verde
1 rosie
1-2 linguri pasta gogosari
50 g unt
sare
piper
- pentru piureul de gulii :
3 gulii crude, tinere
3 cartofi noi
1 lingura unt
100 ml lapte dulce
sare
- pentru ornat :
marar verde tocat
Mod de preparare :
marar verde tocat
Mod de preparare :
Adaugam pulpa de vitel taiata cuburi, asezonam si adaugam apa pina trece de nivelul carnii.
Acoperim si lasam sa fiarba cam o ora ,la foc moderat, amestecand din cand in cand.
Intre timp curatam guliile, le taiem felii si le fierbem in apa cu putina sare, cam 15-20 de minute, depinde de gulii.
Punem si cartofii sa fiarba in apa cu sare, apoi ii zdrobim cu furculita sau cu mixerul , impreuna cu guliile fierte si scurse de apa. Adaugam untul, putin marar tocat si putina nucsoara( optional), apoi adaugam atat lapte cat este necesar ca piureul sa fie potrivit de moale.Si piureul este gata, se poate servi alaturi de tocanita ardeleneasca.
+
Eu am ales sa servesc tocanita alaturi de piureul pe care l-am modelat cu posul .Daca nu aveti timp, puteti sa puneti piureul in farfurie , asa cum sunteti obisnuite.
Este o tocanita care parca te indeamna : hai mananca-ma ca sunt taaaaare gustoasa !
Pofta mare sa aveti !
Comentarii de pe Facebook :
RăspundețiȘtergereChifor Ana
Arata superrrrr!
4 iulie la 09:27 ·
Claudia Baban
Wowwwwwwww ce bun o fi
4 iulie la 10:45 ·
Elena Moraru
Super...am copiat-o...multumesc, draga Sidonia! Pup...
4 iulie la 17:07 ·
Lia Maria Grozi
O bunatate ! Si cum arataaaa !
4 iulie la 18:49 ·
Comentarii de pe FACEBOOK :
RăspundețiȘtergereNicoleta Sandulache
Cand ne dai si retetaaaaaaaa???? Arata dementialllllllllllllll.
4 iulie la 22:01 ·
Primul comentariu este chiar RETETA !
Claudiu Toncean ★★★★★
Ieri la 03:32 ·
Iulia Ionesi ·
e suuuuuuper delicios ....la cum arata..... se zice ceva de genul:"mai vreau!"
Acum 18 ore ·
Oare de ce e mai simplu sa dai comentarii pe Facebook, decat pe blog ???
RăspundețiȘtergere