Pieptul de pui este un preparat mult mai gustos decat carnea simpla de pui, facuta pe gratar, fiarta, prajita sau coapta. Poti face pieptul in mai multe feluri, iar eu am ales sa fac niste ...buzunarase umplute.Ca doar nu o sa stam cu buzunarele goale, nu ?
Una dintre cele mai cunoscute si mai simple variante de piept umplut, este aceasta, de umplut buzunarele cu ce vrem noi, cu ce ne place mai mult...
Si daca mai adaugam si un piure de conopida, mi se pare minunat.
INGREDIENTE :
\
2 buc piept de pui
100 g cascaval feliat
200 g carnati in mat de oaie
4-5 ardei kapia copti
2 oua
pesmet
faina sare
piper
busuioc proaspat
-pentru piureul de conopida :
1 conopida
2-3 cartofi
50 g unt moale
sare
nucsoara
MOD de PREPARARE :
Portionam pieptul de pui astfel incat sa putem face "buzunarase" cu ajutorul unui cutit, asa cum se vede in poza :
In fiecare "buzunaras" punem cate o felie de cascaval, o bucata de carnati prajit, una de ardei copt si 2 frunze de busuioc.
Prindem fiecare "buzunaras" cu cate o scobitoare si le asezonam.
Intr-o tigaie nonaderenta , punem putin ulei sa se incinga , iar buzunarasele le dam prin faina, ouale bine batute si pesmet.Dupa ce le trecem prin toate acestea le prajim pe ambele parti , pina se rumenesc frumos, apoi le scoatem pe un servet de hartie absorbant si le tinem la cald.
Pentru piureul de conopida, rupem conopida in buchetele, o asezonam si o stropim cu putin ulei.Cuptorul este incalzit la 180 de grade si dam conopida la copt cam 30 de minute.
Fierbem cartofii in coaja, ii curatam si ii zfrobim cu furculita.Conopida coapta o dam prin blender , impreuna cu cartofii, untul si nucsoara. Asezonam daca mai e cazul.
Servim "buzunarasele" alaturi de piureul de conopida si de salata de ardei copti.
Pofta mare sa aveti !
Munteanu Eugenia Doina
RăspundețiȘtergereMMMM... foarte interesant... ma tenteaza sa fac si eu...
7 ore · Îmi place
Jana daca le faci, sa-mi spui si mie, cum ti-au iesit, bine ?
ȘtergereMimi Zami
RăspundețiȘtergereWau ! Ce bine arata ..fa mai multe si trimite curieratul ..eu sunt obosita dupa tura de noapte si acum sunt CT asa ca numai bn pina ajung eu vine si curierul
.te pup si sa aveti pofta !
6 ore · Îmi place
Pofta avem ,Mimisor si le-am mancat pe toate. Dar mai fac o tura si o trimit la pachet , bine ?
ȘtergereTe tzuc cu drag !
Maria Mihalache
RăspundețiȘtergeredelicios de bun!
4 ore · Îmi place
Gata ...s-au terminat vecinico !
ȘtergereIancu Lubita
RăspundețiȘtergereAi pus si ceva banuti in buzunare???
3 ore · Îmi place
Daca te uiti in poze Lulu....ai sa descoperi !
ȘtergereTe tzuc soro....
Tudor Alexandru
RăspundețiȘtergereSE ”VEDE” CA TI-A DESFUNDAT ... DIUZELE DE LA ... ”P.G.B”. ! (APROPO : E B.R.A. 1 SAU B.R.A.2 ?)
1 oră · Editat · Îmi place
Sandule sa stii ca am doua aragazuri...asa ca problema e ca si rezolvata !
ȘtergereSi sa stii ca e BRA Lux !!!
Mimi Zami
RăspundețiȘtergereApropo , mai mari nu stii sa le faci ?
1 oră · Îmi place · 1
Alea ce ti le trimit prin curier, le fac din piepr de curcan , sa fie mai mari, bine ???
Ștergere