duminică, 16 noiembrie 2014

Pulpa de porc cu sos de smantana si cascaval

By Sidonia Toncean   Posted at  16:14   Preparate din carne de porc 8 comments

O reteta cu pulpa de porc delicioasa, apetisanta si plina de savoare ; este un deliciu pentru gurmanzii si pentru amatorii de carne de porc, mai ales daca este preparata din carne proaspata.
Seamana cu o ciulama, dar...nu este !



INGREDIENTE :

1,5 kg pulpa de porc
200 ml smantana
100 g cascaval
6-70 g unt
200 ml vin alb
1 lingura mustar
sare
piper
patrunjel verde




MOD de PREPARARE :

Pulpa de porc o taiem bucatele potrivite si o prajim pe toate partile , intr-o tigaie in care am topit untul.Amestecam si lasam sa faca o crusta, fiecare bucatica de pulpa.
Condimentam pulpa fripta si adaugam vinul, lasam apoi sa fiarba acoperit, la foc mic , cam 30-40 de minute.




Intr-un bol, amestecam smantana, mustarul si cascavalul razuit.
Cand carnea este bine patrunsa , adatgam aceasta compozitie si mai lasam sa dea cateva clocote.
Stingem focul si presaram deasupra patrunjel verde proaspat tocat.
Merge de minune alaturi de o mamaliguta.





Pofta mare sa aveti !

Multumesc pentru vizita dvs

"Daca va place preparatul meu sau poate nu, va rog sa va scrieti impresiile, putin mai jos
View all posts by: Sidy's Kitchen

8 comentarii:

  1. Ai dreptate Victor !
    Si noua ne-a placut mult.
    Sa ai o noua saptamana desavarsita !

    RăspundețiȘtergere
  2. Cred ca este super delicioasa!! trebuie s-o fac si eu ca sa ma conving,cu de altfel am facut si ciulama de pui cu ciuperci si nu ne mai puteam ridica de la masa,atat de mult ne-a placut!!
    Pup draga mea!!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Bine ai revenit soro !!!
      Ma bucur ca iti face placere, felul acesta de mancare.
      Dar mai mult ma voi bucura cand imi vei spune ca a placut si familiei tale.
      Te tzuc cu drag !

      Ștergere
  3. Elena Afloarei

    OF, OF, CE DE BUNATATI POSTEZI ! NU TE GANDESTI LA CEI POFTICIOSI CA MINE ? DAR NU-I NIMIC IMI FAC IMEDIAT O SALATA SI ...... MA GANDESC !

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Hai fie Elena...tie iti dau doar carnita si tu faci salata.
      E bine asa ?

      Ștergere
  4. Iancu Lubita

    Tu ma imbolnavesti cu atatea bunatati pe care eu nu am curaj sa le fac!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Dar de ce nu ai curajul ?
      Ca doar sunt foarte simplu de facut draga Lulu!
      Si daca te supara smantana , fa doar cu sos , fara smantana...

      Ștergere

Tipariti reteta

Back to top ↑
Connect with Us

Gateste Sanatos

Gateste Sanatos

RO

Google+ Followers

© 2013 In Bucatarie La Sidy. WP Mythemeshop Converted by Bloggertheme9
Blogger templates. Proudly Powered by Blogger.