miercuri, 12 noiembrie 2014

Tiramisu

By Sidonia Toncean   Posted at  17:38   Torturi 7 comments

Prăjitura( tortul) Tiramisu este un desert tradițional italian, un desert foarte delicios și apreciat de italieni și nu numai.
Desi destul de ușor de preparat, Tiramisu are  secretele sale.
Ingredientele dintr-un Tiramisu bun sunt puține și, prin urmare, foarte importante toate. Cu cat ingredientele sunt de calitate , cu atat Tiramisu va fi mai bun.
Ceea ce o deosebește de alte deserturi,este acea intensă aromă de cafea, care nu poate fi confundată.






INGREDIENTE :

400 g piscoturi Savoiardi- sau facute in casa
3 oua- de casa, sunt cele mai bune
500 g Mascarpone- de calitate
4-6 linguri zahar
150 ml cafea neagra
1 baton vanilie
2 linguri cacao




 


MOD de PREPARARE :

Separam albusurile de galbebusuri , pe care le mixam bine cu 2-3 linguri cu zahar pina se face o spuma deschisa la culoare.
Taiem batonul de vanilie si scoatem semintele pe care le adaugam in spuma de galbenusuri si amestecam.
Batem si albusurile spuma cu foarte putina sare, apoi amestecam galbenusurile cu crema mascarpone si incet de tot cu albusurile spuma.





Pregatim vasul in care vom face prajitura, tapetandu-l cu folie alimentara.
Cafeaua o punem intr-un bol in care vom inmuia piscoturile.
Punem un strat subtire de crema , in vas ,pe care il acoperim cu piscoturi insiropate, rasturnam 1/2 din crema, mai punem un strat de piscoturi insiropate si apoi cealalta 1/2 de crema ramasa.Acoperim cu ultimul strat de piscoturi insiropate pe care le acoperim cu capetele de folie.





Daca doriti ca stratul de crema sa fie mai gros, renuntati la randul de piscoturi din mijloc si veti avea doar doua randuri de piscoturi.
Dati vasul cu prajitura la rece pentru cateva ore, cel mai bine, de seara pana dimineata.
A doua zi rasturnati prajitura pe un platou cu piscoturile in jos  si indepartati folia.
Pudrati cacao deasupra prajiturii si apoi o puteti felia si orna dupa bunul plac.
Ajunge si doar niste menta verde...




Pofta mare sa aveti !
Asa-i ca este foarte usor de facut ? Eu ii spun :prajitura ....lenesului ! O faci repede, nu ai nevoie nici de cuptor.....
Simplu  dar....foarte gustos .

Multumesc pentru vizita dvs

"Daca va place preparatul meu sau poate nu, va rog sa va scrieti impresiile, putin mai jos
View all posts by: Sidy's Kitchen

7 comentarii:

  1. Comment FACEBOOK :Vreti o feliuta ?

    Lia Maria Grozi

    Da eu vreau Uimiți !
    12 ore · Îmi place

    Mimi Zami

    Super apetisant, dar rindunelele nu au voie decit sa priveasca...
    12 ore · Îmi place · 1

    Adina Ciocalau

    Arata foarte bine
    11 ore · Îmi place

    Claudia Baban

    Moaaaammmma cum arata
    11 ore · Îmi place

    Maria Mihalache

    daaaaaaaaaa]
    Vezi traducerea
    10 ore · Îmi place

    Diana Kintsch

    Si eu vreau o feliuta
    10 ore · Îmi place

    Melania Parus

    mmm foarte faina si buna
    9 ore · Îmi place

    Răseanu Monica-Angela

    eu vreau 3 :))))))))))
    9 ore · Îmi place

    Maria Elena Burdulea

    Amandoua feliile Sidy le vreau!
    9 ore · Îmi place

    Tania Kiswani

    Multumim Sidy..!
    9 ore · Îmi place

    Nicoleta Sandulache

    daaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
    9 ore · Îmi place

    Camelia Khalil

    Multumim,mai este?
    8 ore · Îmi place

    Crețu Veronica

    si eu,si eu!
    8 ore · Îmi place

    Carmen Manu
    8 ore · Îmi place

    Margareta Cismasiu

    vreau!
    8 ore · Îmi place

    RăspundețiȘtergere
  2. Răspunsuri
    1. Marga...trebuie sa fac altul, daca vrei. Asta....s-a duuuuuuuuus !
      Te tzuc !

      Ștergere
  3. Răspunsuri
    1. Trebuie sa fac altul , daca vrei, pentru ca acesta, s-a .....dus deja !

      Ștergere

Tipariti reteta

Back to top ↑
Connect with Us

Gateste Sanatos

Gateste Sanatos

RO

Google+ Followers

© 2013 In Bucatarie La Sidy. WP Mythemeshop Converted by Bloggertheme9
Blogger templates. Proudly Powered by Blogger.