Prăjitura( tortul) Tiramisu este un desert tradițional italian, un desert foarte delicios și apreciat de italieni și nu numai.
Desi destul de ușor de preparat, Tiramisu are secretele sale.
Ingredientele dintr-un Tiramisu bun sunt puține și, prin urmare, foarte importante toate. Cu cat ingredientele sunt de calitate , cu atat Tiramisu va fi mai bun.
Ceea ce o deosebește de alte deserturi,este acea intensă aromă de cafea, care nu poate fi confundată.
INGREDIENTE :
400 g piscoturi Savoiardi- sau facute in casa
3 oua- de casa, sunt cele mai bune
500 g Mascarpone- de calitate
4-6 linguri zahar
150 ml cafea neagra
1 baton vanilie
2 linguri cacao
MOD de PREPARARE :
Separam albusurile de galbebusuri , pe care le mixam bine cu 2-3 linguri cu zahar pina se face o spuma deschisa la culoare.
Taiem batonul de vanilie si scoatem semintele pe care le adaugam in spuma de galbenusuri si amestecam.
Batem si albusurile spuma cu foarte putina sare, apoi amestecam galbenusurile cu crema mascarpone si incet de tot cu albusurile spuma.
Pregatim vasul in care vom face prajitura, tapetandu-l cu folie alimentara.
Cafeaua o punem intr-un bol in care vom inmuia piscoturile.
Punem un strat subtire de crema , in vas ,pe care il acoperim cu piscoturi insiropate, rasturnam 1/2 din crema, mai punem un strat de piscoturi insiropate si apoi cealalta 1/2 de crema ramasa.Acoperim cu ultimul strat de piscoturi insiropate pe care le acoperim cu capetele de folie.
Daca doriti ca stratul de crema sa fie mai gros, renuntati la randul de piscoturi din mijloc si veti avea doar doua randuri de piscoturi.
Dati vasul cu prajitura la rece pentru cateva ore, cel mai bine, de seara pana dimineata.
A doua zi rasturnati prajitura pe un platou cu piscoturile in jos si indepartati folia.
Pudrati cacao deasupra prajiturii si apoi o puteti felia si orna dupa bunul plac.
Ajunge si doar niste menta verde...
Pofta mare sa aveti !
Asa-i ca este foarte usor de facut ? Eu ii spun :prajitura ....lenesului ! O faci repede, nu ai nevoie nici de cuptor.....
Simplu dar....foarte gustos .
Delicios! Pup!
RăspundețiȘtergereAsa este, intr-adevar !
ȘtergereTe tzuc !
Comment FACEBOOK :Vreti o feliuta ?
RăspundețiȘtergereLia Maria Grozi
Da eu vreau Uimiți !
12 ore · Îmi place
Mimi Zami
Super apetisant, dar rindunelele nu au voie decit sa priveasca...
12 ore · Îmi place · 1
Adina Ciocalau
Arata foarte bine
11 ore · Îmi place
Claudia Baban
Moaaaammmma cum arata
11 ore · Îmi place
Maria Mihalache
daaaaaaaaaa]
Vezi traducerea
10 ore · Îmi place
Diana Kintsch
Si eu vreau o feliuta
10 ore · Îmi place
Melania Parus
mmm foarte faina si buna
9 ore · Îmi place
Răseanu Monica-Angela
eu vreau 3 :))))))))))
9 ore · Îmi place
Maria Elena Burdulea
Amandoua feliile Sidy le vreau!
9 ore · Îmi place
Tania Kiswani
Multumim Sidy..!
9 ore · Îmi place
Nicoleta Sandulache
daaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
9 ore · Îmi place
Camelia Khalil
Multumim,mai este?
8 ore · Îmi place
Crețu Veronica
si eu,si eu!
8 ore · Îmi place
Carmen Manu
8 ore · Îmi place
Margareta Cismasiu
vreau!
8 ore · Îmi place
Mama ce buna e.Vreau si eu.
RăspundețiȘtergereMarga...trebuie sa fac altul, daca vrei. Asta....s-a duuuuuuuuus !
ȘtergereTe tzuc !
Ce pofta am de o felie de tiramisu!!!
RăspundețiȘtergereTrebuie sa fac altul , daca vrei, pentru ca acesta, s-a .....dus deja !
Ștergere