sâmbătă, 22 noiembrie 2014

Tort cu nuca - Alex 6 ani

By Sidonia Toncean   Posted at  17:01   Torturi 23 comments

Un tort clasic , simplu ,cu nuca , foarte delicios si gustos. Are nuca atat in blat cat si in crema, iar gustul este sublim , credeti-ma !
Reteta am descoperit-o in caietul vechi cu retete, al maicutei mele, si tare ma bucur.
Dar nu m-am apucat de facut tort doar asa ,ci pentru ca asa l-am obisnuit pe Alex iubitul meu nepot.Pe 24.nov implineste 6 ani iubirea lui bunica si nu puteam sa nu-i fac tort, chiar daca el este la mii de  km distanta....il va vedea pe Skype.
LA MULTI ANI iubirea mea, sa cresti mare, frumos si sanatos si sa fii inconjurat doar de oameni care te iubesc !




INGREDIENTE :




- pentru blat cu nuca
5 oua
100 g nuca macinata
3 linguri faina+1/2 plic praf copt Dr Oetker
120 g zahar
50 ml apa
1 lingura esenta rom Dr Oetker
- pentru blat albusuri
5 albusuri
100 g nuca macinata
3 linguri faina+1/2 plic praf de copt Dr Oetker
100 g zahar
- pentru crema
200 g unt
200 g zahar
100 g nuca macinata
50 ml apa
1 ou
2 plicuri zahar vanilat Dr Oetker
esenta de rom Dr Oetker
- pentru ornat :

250 ml frisca lichida
1 intaritor de frisca Dr Oetker
100 g unt de arahide
75 g bomboane colorate M&M
zahar( optional)

MOD de PREPARARE :

Blatul cu nuca :separam albusurile de galbenusuri. Galbenusurile le mixam cu zaharul pina se albesc.Albusurile cu un praf de sare, le facem spuma.
Peste galbenusuri adaugam apa, esenta de rom si faina amestecata cu praful de copt. Dupa ce s-au omogenizat, adaugam nuca macinata, adaugata putin cate putin.
Pregatim o forma detasabila pentru tort ( 26 cm) captusind-o cu hartie de copt, in care turnam compozitia blatului si o coacem in cuptorul dinainte incalzit la 160 de grade , cam 30 de minute.Facem inainte testul cu scobitoarea si daca este gata , scoatem blatul din cuptor.
Lasam sa se raceasca 10 minute, apoi scoatem blatul si il punem pe un grilaj sa se raceasca. Scoatem si hartia de pe blat.



Blatul de albusuri : albusurile cu un praf de sare le batem spuma tare.Adaugam apoi zaharul si mixam in continuare pina se intareste spuma iar.
Adaugam rand pe rand faina amestecata cu praful de copt si apoi nuva macinata. Amestecam cu o spatula cu grija, pina se amesteca nuca in compozitie.
Pregatim forma de tort ca si la blatul de nuca si coacem blatul de albusuri cam 25 de minute, tot la 160 de grade.Facem proba cu scobitoarea  si daca este gata , scoatem blatul din cuptor.
Lasam sa se raceasca 10 minute, apoi scoatem blatul si il punem pe un grilaj sa se raceasca. Scoatem si hartia de pe blat.


Pentru crema : fierbem zaharul cu apa, pe foc mic, amestecand continuu, pina se topeste zaharul.
Oul il batem bine de tot si apoi adaugam siropul format, in fir subtire de tot, mixand oul in continuare.Adaugam untul tinut la temperatura camerei si mixam iar pina se face o crema alba, apoi adaugam nuca macinata si o amestecam cu grija , cu ajutorul unei spatule.Adaugam si o lingura de esenta de rom, apoi dam crema putin la rece.



Dupa ce blaturile s-au racit, taiem blatul cu nuca ,in doua pe orizontala.
Pregatim un sirop :
200 ml apa
100 g zahar
esenta rom
Dupa ce s-a topit zaharul, adaugam esenta si insiropam blaturile .



Trecem la asamblarea tortului : pe platoul de servire asezam primul blat cu nuca , il insiropam apoi punem 1/3 din crema cu nuca.Asezam peste blatul din albusuri, il insiropam si asezam alta 1/3 din crema, al doilea blat cu nuca si il insiropam. Punem ultimul strat cu crema si il nivelam.





Mixam frisca pentru ornare, adaugam intaritorul de frisca , mixam in continuare apoi adaugam untul de arahide. Punem amestecul intr-un posh si ornam tortul. Adaugam si bombonelele sau ornati fiecare dupa bunul plac. Eu niciodata nu m-am priceput la asa ceva .


Poate vi se pare ca este mult de lucru cu tortul, dar sa stiti ca nu este asa.Poate am povestit eu prea pe larg....
Sunt sigura ca veti savura o felie din tort, dupa ce am sa-l tai !


Pofta mare sa aveti !

Dar trebuie sa vedeti cum arata camera.....dupa ce au plecat prietenii lui Alex :


Multumesc pentru vizita dvs

"Daca va place preparatul meu sau poate nu, va rog sa va scrieti impresiile, putin mai jos
View all posts by: Sidy's Kitchen

23 de comentarii:

  1. La multi ani, iubirii tale!
    Sa creasca mare si frumos si sa fie sanatos, sa aiba tot ce-si doreste in viata!
    Cat despre tort, e minunat cu atata nuca in el! Te tzuc!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Multumesc frumos Merisor drag !
      Te servesc si pe tine cu o feliuta. Din tot sufletul....
      Te tzuc !

      Ștergere
  2. Comment Facebook :

    Marianne Scarlat

    La mulți ani scumpete blondă! Sidy să-ți trăiască nepoțelul, lumina ochilor tăi!



    Ecaterina Gavrilut

    La muti ani de iubire !



    Adriana Abrudan

    La mulți ani !



    Balint Victoria

    La multi ani!



    Daniela Mocean

    Pai, sa cantam in gura mare : LA MULTI ANI, Alex !



    Alexandrina Xandrinne

    La multi ani!



    Iuliana Tarnoveanu

    La multi ani Generale ALEX,sa fii sanatos,te iubim si noi prietenii lui buni Sidy si Valer-si va asteptam cu drag sa facem o mare petrecere!




    Silvia Ariton

    La multi ani.! Sa va bucure intreaga viata !



    Vintilescu Daniela-Monica

    LA multi ani si de la mare va uram!Sa va traiasca nepotelul,sa fie sanatos intr-o tara sanatoasa,la el acasa,nu prin strainatati,asta ii urez!Sa faca ei,generatia lui,o tara mai buna!Numai bucurii,impliniri si fericire!Si un monument de noroc sa aibe!




    Tzu-tzu Tzu Tzu

    La multi ani Alex! Noroc si sanatate, sai ai parte numai de bucurii si sa ti sa indeplineasca toate dorintele!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Va multumesc frumos tuturor, pentru urarile voastre !
      Va imbratisez si va tzuc cu drag !

      Ștergere



  3. Florica Voichita

    La multi ani, sanatate si multe bucurii sa aveti din partea lui.



    Richard Balint

    La Multi Ani !!!!



    Paraipan Monica

    Sa aiba parte de viata lunga sifericita si sa va bucurati, multi, multi ani de acum inainte de el!



    Ghita Si Elisabeta Gligor

    La multi ani!!!!



    Margareta Cismasiu

    Sa creasca mare si cuminte,sa va bucurati de el.La multi ani!



    Alina Aliosa

    La mulți ani Alex ! Sa va traiasca generalul !



    Lili Milon Ciocarlan

    La multi ani! Alex Sa cresti mare si frumos, bucuria parintilor si bunicilor!



    Nana Nedelcu

    La multi ani!



    Hintia Gabriela

    Sa va trăiască, urârile sa se-mlineasca, liniștea, sănătatea si norocul sa, nu-i lipsească. La multi ani!



    Boabe De Cafea

    La multi ani!



    Grivei Florin

    La multi ani norocosi si frumosi ! Sa fiti si voi sanatosi , sa va bucurati de el . Va pupam pe toti !



    Tania Liana

    La multi ani, Alex!



    Ghidu Doina

    La multi ani Alex!



    Sandor Aurelian

    La mulţi anişori cu sănătate!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Va multumesc frumos tuturor, pentru urarile voastre !
      Va imbratisez si va tzuc cu drag !

      Ștergere



  4. Diana Funk

    La multi ani Alex !!!



    Adi Sterian

    La multi ani !



    Gina Bradea

    Sa va traiasca raza de soare, multe pupaturi si de la mine , e o frumusete de copil!!!


    Liliana Mititelu

    La multi ani, printisorului Alex !



    Pop Marieta Iulia

    La multi Alex !



    Mircea Dan Cluj

    La multi ani printului Alex!!!



    Nicoleta Sandulache

    La multi ani Alex, sa fii sanatos si fericit impreuna cu parinti si dragii tai bunici.



    Maria Mihalache

    la multi ani voinicule !



    Mirleneanu Veronica

    La multi ani cavalerului! Sa fie sanatos si sa va bucurati de el!



    Doina Stoita

    La multi ani, Alexutu!



    Adina Ciocalau

    La multi ani Alex! Sa va aduca multe bucurii



    Lia Maria Grozi

    La mulți ani draga Alex sa crești mare, sănătos si voinic !



    Mariana Mihat

    Sidy azi maine intorci cifra ,si atunci sa vezi !!!!!ce baiat mare are mama !!!!!



    Tania Kiswani

    La multi ani..!



    Maria Sfara

    LA MULTI ANI !



    Tudor Alexandru

    SA FIE SANATOS, SA CREASCA MARE SI SA VA BUCURATI DE REALIZARILE LUI !

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Va multumesc frumos tuturor, pentru urarile voastre !
      Va imbratisez si va tzuc cu drag !

      Ștergere



  5. Miha Simiuc

    La multi ani!



    Chifor Ana

    La multi ani cu sanatate!



    Melania Parus

    LA MULTI ANI COPIL FRUMOS SI BUN! Te imbratisez Sidonia tare,tare pana la lacrimi de fericire si dor



    Proca Constanta

    La multi ani !



    Nadina-simona Dragomir

    la multi ani!



    Jitaru Doina

    LA MULTI ANI!



    Petre Delia

    La multi ani Alex, sa cresti mare si sa aduci numai bucurii in jur. Dragii mei sa va traiasca nepotelul.



    Aly Mihaela Dumitrache Alina

    La multi ani!!!!





    Mihaela Pitea

    La Multi Ani!Alex

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Va multumesc frumos tuturor, pentru urarile voastre !
      Va imbratisez si va tzuc cu drag !

      Ștergere
  6. Mariana Bondoc

    La multi ani ! pupe mama pe el ce baiat mare s-a facut !



    Elena Moraru

    Draga Alex, sa fii sanatos...



    Calinescu Elena

    La multi ani, Alex!





    Camelia Khalil

    La multi ani,sanatosi,scumpule!Sa aduci,tot timpul,numai bucurii,parintilor si bunicilor tai!


    Tutelea Mariana

    La multi, multi ani flacau frumos!!!! Sa ai parte de tot ce este bun si frumos in viata. Sa fii sanatos si fericit si mai ales sa ai linga tine, pina la adinci batrinete, parintii si bunicii , care te adora.



    Elena Olariu

    O raza de soare sa iti lumineze vesnic fruntea!



    Tita Ladybug

    Sa cresti mare, mare,mare, Sa ai parte de iubire, Sa ai parte de noroc, Sa traiesti in fericire, Cu toti cei dragi la un loc!
    La Multi Ani Alex!



    Iancu Lubita

    Ce frumos!!!La multi ani micule print!!!sanatate multa,noroc in viata si sa bucuri parintii si bunicii!!



    Doina si Nicu Varga

    La multi ani.




    Ileana Deleanu

    La multi ani!!



    Stan Armeana

    La multi ani Alex,esti bucuria bunicilor



    Cabana Marisel De Inchiriat

    La multi ani!



    Leontin Vidican

    LA MULTI ANI.....FERICITI SI BUCUROSI ALATURI DE CEI DRAGI TIE---



    Maria Elena Burdulea

    La multi ani, Alex!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Va multumesc frumos tuturor, pentru urarile voastre !
      Va imbratisez si va tzuc cu drag !

      Ștergere
  7. Alte comment de pe Facebook :

    Diana Paliu

    La multi ani si sa fie sanatos,are bunica cu ce se lauda


    Hayni Tecsi


    La multi ani !


    László Simó

    La multi ani si multa fericire!


    Vali Ciliboaie


    Sa va aduca multe bucurii.


    Simona Mandru


    La multi ani ,sa fie sanatos si tot ce isi va dori in viata!!!



    Dorina Topala


    La Mulți Ani !



    Alina Duvac

    La multi ani!



    Monica Maiorescu

    LA MULTI ANI , ALEX !!! Sa ne traiesti buni...ca ne trebuiesti. !!!!



    Rodica Martinescu

    La multi ani,nepotelului tau !Bunico!!!!



    Hintia Gabriela

    La muuulti ani, Ales, sănătate, noroc si împliniri. Sa va trăiască!



    Cristea Maria

    La multi ani nepoțelului !!!



    Ecaterina Gavrilut

    la multi ani de iubire !



    Beatrice Rotaru

    La multi ani, generale!



    Munteanu Eugenia Doina

    La multi ani cu sanatate pentru Alex... sa creasca mare si frumos langa parintii si bunicii lui....



    Kandera Virginia

    La multi ani copilaresti!



    Voina Daniel

    LA MULTI ANI !



    Doina Stoita

    La multi ani, suflețel!



    Carmen Morar

    LA MULTI ANI din partea noastra sa creasca mare si sa va aduca numai bucurii si impliniri


    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Va multumesc frumos tuturor, pentru urarile voastre !
      Va imbratisez si va tzuc cu drag !

      Ștergere
  8. Ica Garaba

    La multi ani !



    Miri Lela

    LA MULTI ANI



    Adriana Abrudan

    Să-ți trăiască suflețelul !



    Daraban Aurel

    MULTI ANI CU SANATATE SI BUCURII



    Buriu Elena

    La multi ani!



    Carmen Viorica Ivan

    La multi ani,voinicule!




    Adriana Evseev

    La multi ani! si numai bine



    Pop Marieta Iulia

    La multi ani Alex !



    Sandu-Alexandru Chifor

    La multi ani!!!Sa creasca mare si sa va bucurati de el.



    Vocurek Fevronia

    La multi ani!!!



    Elena Ionel

    Sa fie sanatos,sa cunoasca doar fericirea si bucuria!La multi ani!Al meu nepotel face 6 ani pe data de 29 decembrie.




    Teodor Pop-Manta

    LA MULȚI ANI !(RODI)




    Rocsy Ciobanu

    La multi ani!



    Elena Oprica

    Sa fiti sanatatosi...



    Balint Victoria

    La multi ani, din partea lui Robert! Te asteapta la Oradea!



    Rothenne Carra

    LA MULTI ANI !



    Mihaela Filip

    La multi ani



    Ieran-Draghici Larisa Diana

    La multi ani Alex!




    Calinescu Elena

    La multi ani, sănătate, bucurii!🎂



    Katy Bistriceanu

    La multi ani,sa-ti traiasca,dar tort nu servesc,...e post....



    Teodora Zaraza

    bV, Sidy...sa-ti traiasca si sa te bucuri de el....cum ma bucur si eu de ai mei...



    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Va multumesc frumos tuturor, pentru urarile voastre !
      Va imbratisez si va tzuc cu drag !

      Ștergere
  9. Elena Olariu

    Sa aiba noroc si prieteni adevarati!



    Tania Kiswani

    La multi ani Alex..!



    Andrei Lumi

    La multi ani, Alex! Sa va traiasca, Sidi!



    Ghidu Doina

    La multi ani, Generale!



    Chifor Ana

    La multi ani!



    Adrian Pontos

    Sa creasca mare, sanatos, sa va aduca numai bucurii! La multi ani, Alex!



    Melania Parus

    la multi ani Alex !!!



    Diana Kintsch

    La multi ani, Alex!



    Szocs Dana Claudia

    La multi ani sanatosi si cu multe bucurii!!!



    Buzguta Ioana

    La multi ani1



    Nico Grofova

    La multi ani!


    Margareta Cismasiu

    La multi ani!



    Eva Dzsurzs Sabau

    Sa va bucurati de el

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Va multumesc frumos tuturor, pentru urarile voastre !
      Va imbratisez si va tzuc cu drag !

      Ștergere
  10. La multi ani puiut scump si drag!Ce tort frumos ti-a facut Buni!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Multumesc frumos vecinico !
      Frumos nu poti sa-i spui, dar....e buuuuun !

      Ștergere
  11. La multi ani fericiti, sa va traiasca nepotelul, Sidy!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Multumesc frumos Alexandrina.....
      Tare mult as vrea sa -ti vad fetele tale, cat de mari au crescut !!!

      Ștergere
  12. Alte comment de pe Facebook :

    Ginetta Ginna

    De cind astept sa maninc ceva dulce..La multi ani cu sanatate!...sa va bucurati de el...( si ei..)...multumim pentru..tort...pupici


    Ioana Si Florin Erdei

    La multi ani!sa creasca mare si sanatos si sa va bucurati de el


    Mihaela Popa

    La multi ani ,sa creasca mare si sanatos !


    Monica Letea

    La multi ani cu sanatate si fericire!!!!



    Iuliana Tarnoveanu

    LA MULTI ANI CU SANATATE GENERALE"ALEX"-te imbratisez cu drag azi la 6 ANI FRUMOSI AI TAI!


    Covatariu Rodica

    La multi ani iubirea lu buni!


    Titiana Dipsan

    La multi ani si multa sanatate




    Flavia Vieru

    la multi ani !!!!


    Cotei Mihaela

    La multi ani frumosi si sanatosi!!! Sa creasca mare sa fie sanatos si sa fie mereu aproape de oameni dragi!!!


    Leontin Vidican

    UN LA MULTI ANI BINECUVANTAT DE BUNUL DUMNEZEU , SANATATE FERICIRE ALATURI DE DRAGA TA FAMILIE . FAM VIDICAN SAMI EMI LEONTIN.



    Pop Ileana
    "La multi ani"



    Daniela Carmen Rotaru

    La multi ani! Generale! Pupiceiiiii multiiii


    Camelia Creta

    La multi ani si multa sanatate Alex , sa le aduci numai bucurii părintilor si bunicilor!!!




    Maria Elena Burdulea

    La multi ani generale! Sa cresti mare si sanatos!


    Ancuta Toncean

    Mulțumim tuturor pentru urări.


    Claudiu Toncean

    Ne bucurăm să vedem atâtea urări de bine și gânduri bune. Alex vă mulțumește tuturor.

    RăspundețiȘtergere

Tipariti reteta

Back to top ↑
Connect with Us

Gateste Sanatos

Gateste Sanatos

RO

Google+ Followers

© 2013 In Bucatarie La Sidy. WP Mythemeshop Converted by Bloggertheme9
Blogger templates. Proudly Powered by Blogger.