Un tort clasic , simplu ,cu nuca , foarte delicios si gustos. Are nuca atat in blat cat si in crema, iar gustul este sublim , credeti-ma !
Reteta am descoperit-o in caietul vechi cu retete, al maicutei mele, si tare ma bucur.
Dar nu m-am apucat de facut tort doar asa ,ci pentru ca asa l-am obisnuit pe Alex iubitul meu nepot.Pe 24.nov implineste 6 ani iubirea lui bunica si nu puteam sa nu-i fac tort, chiar daca el este la mii de km distanta....il va vedea pe Skype.
LA MULTI ANI iubirea mea, sa cresti mare, frumos si sanatos si sa fii inconjurat doar de oameni care te iubesc !
INGREDIENTE :
- pentru blat cu nuca
5 oua
100 g nuca macinata
3 linguri faina+1/2 plic praf copt Dr Oetker
120 g zahar
50 ml apa
1 lingura esenta rom Dr Oetker
- pentru blat albusuri
5 albusuri
100 g nuca macinata
3 linguri faina+1/2 plic praf de copt Dr Oetker
100 g zahar
- pentru crema
200 g unt
200 g zahar
100 g nuca macinata
50 ml apa
1 ou
2 plicuri zahar vanilat Dr Oetker
esenta de rom Dr Oetker
- pentru ornat :
250 ml frisca lichida
1 intaritor de frisca Dr Oetker
100 g unt de arahide
75 g bomboane colorate M&M
zahar( optional)
MOD de PREPARARE :
Blatul cu nuca :separam albusurile de galbenusuri. Galbenusurile le mixam cu zaharul pina se albesc.Albusurile cu un praf de sare, le facem spuma.
Peste galbenusuri adaugam apa, esenta de rom si faina amestecata cu praful de copt. Dupa ce s-au omogenizat, adaugam nuca macinata, adaugata putin cate putin.
Pregatim o forma detasabila pentru tort ( 26 cm) captusind-o cu hartie de copt, in care turnam compozitia blatului si o coacem in cuptorul dinainte incalzit la 160 de grade , cam 30 de minute.Facem inainte testul cu scobitoarea si daca este gata , scoatem blatul din cuptor.
Lasam sa se raceasca 10 minute, apoi scoatem blatul si il punem pe un grilaj sa se raceasca. Scoatem si hartia de pe blat.
Blatul de albusuri : albusurile cu un praf de sare le batem spuma tare.Adaugam apoi zaharul si mixam in continuare pina se intareste spuma iar.
Adaugam rand pe rand faina amestecata cu praful de copt si apoi nuva macinata. Amestecam cu o spatula cu grija, pina se amesteca nuca in compozitie.
Pregatim forma de tort ca si la blatul de nuca si coacem blatul de albusuri cam 25 de minute, tot la 160 de grade.Facem proba cu scobitoarea si daca este gata , scoatem blatul din cuptor.
Lasam sa se raceasca 10 minute, apoi scoatem blatul si il punem pe un grilaj sa se raceasca. Scoatem si hartia de pe blat.
Pentru crema : fierbem zaharul cu apa, pe foc mic, amestecand continuu, pina se topeste zaharul.
Oul il batem bine de tot si apoi adaugam siropul format, in fir subtire de tot, mixand oul in continuare.Adaugam untul tinut la temperatura camerei si mixam iar pina se face o crema alba, apoi adaugam nuca macinata si o amestecam cu grija , cu ajutorul unei spatule.Adaugam si o lingura de esenta de rom, apoi dam crema putin la rece.
Dupa ce blaturile s-au racit, taiem blatul cu nuca ,in doua pe orizontala.
Pregatim un sirop :
200 ml apa
100 g zahar
esenta rom
Dupa ce s-a topit zaharul, adaugam esenta si insiropam blaturile .
Trecem la asamblarea tortului : pe platoul de servire asezam primul blat cu nuca , il insiropam apoi punem 1/3 din crema cu nuca.Asezam peste blatul din albusuri, il insiropam si asezam alta 1/3 din crema, al doilea blat cu nuca si il insiropam. Punem ultimul strat cu crema si il nivelam.
Mixam frisca pentru ornare, adaugam intaritorul de frisca , mixam in continuare apoi adaugam untul de arahide. Punem amestecul intr-un posh si ornam tortul. Adaugam si bombonelele sau ornati fiecare dupa bunul plac. Eu niciodata nu m-am priceput la asa ceva .
Poate vi se pare ca este mult de lucru cu tortul, dar sa stiti ca nu este asa.Poate am povestit eu prea pe larg....
Sunt sigura ca veti savura o felie din tort, dupa ce am sa-l tai !
Pofta mare sa aveti !
Dar trebuie sa vedeti cum arata camera.....dupa ce au plecat prietenii lui Alex :
La multi ani, iubirii tale!
RăspundețiȘtergereSa creasca mare si frumos si sa fie sanatos, sa aiba tot ce-si doreste in viata!
Cat despre tort, e minunat cu atata nuca in el! Te tzuc!
Multumesc frumos Merisor drag !
ȘtergereTe servesc si pe tine cu o feliuta. Din tot sufletul....
Te tzuc !
Comment Facebook :
RăspundețiȘtergereMarianne Scarlat
La mulți ani scumpete blondă! Sidy să-ți trăiască nepoțelul, lumina ochilor tăi!
Ecaterina Gavrilut
La muti ani de iubire !
Adriana Abrudan
La mulți ani !
Balint Victoria
La multi ani!
Daniela Mocean
Pai, sa cantam in gura mare : LA MULTI ANI, Alex !
Alexandrina Xandrinne
La multi ani!
Iuliana Tarnoveanu
La multi ani Generale ALEX,sa fii sanatos,te iubim si noi prietenii lui buni Sidy si Valer-si va asteptam cu drag sa facem o mare petrecere!
Silvia Ariton
La multi ani.! Sa va bucure intreaga viata !
Vintilescu Daniela-Monica
LA multi ani si de la mare va uram!Sa va traiasca nepotelul,sa fie sanatos intr-o tara sanatoasa,la el acasa,nu prin strainatati,asta ii urez!Sa faca ei,generatia lui,o tara mai buna!Numai bucurii,impliniri si fericire!Si un monument de noroc sa aibe!
Tzu-tzu Tzu Tzu
La multi ani Alex! Noroc si sanatate, sai ai parte numai de bucurii si sa ti sa indeplineasca toate dorintele!
Va multumesc frumos tuturor, pentru urarile voastre !
ȘtergereVa imbratisez si va tzuc cu drag !
RăspundețiȘtergereFlorica Voichita
La multi ani, sanatate si multe bucurii sa aveti din partea lui.
Richard Balint
La Multi Ani !!!!
Paraipan Monica
Sa aiba parte de viata lunga sifericita si sa va bucurati, multi, multi ani de acum inainte de el!
Ghita Si Elisabeta Gligor
La multi ani!!!!
Margareta Cismasiu
Sa creasca mare si cuminte,sa va bucurati de el.La multi ani!
Alina Aliosa
La mulți ani Alex ! Sa va traiasca generalul !
Lili Milon Ciocarlan
La multi ani! Alex Sa cresti mare si frumos, bucuria parintilor si bunicilor!
Nana Nedelcu
La multi ani!
Hintia Gabriela
Sa va trăiască, urârile sa se-mlineasca, liniștea, sănătatea si norocul sa, nu-i lipsească. La multi ani!
Boabe De Cafea
La multi ani!
Grivei Florin
La multi ani norocosi si frumosi ! Sa fiti si voi sanatosi , sa va bucurati de el . Va pupam pe toti !
Tania Liana
La multi ani, Alex!
Ghidu Doina
La multi ani Alex!
Sandor Aurelian
La mulţi anişori cu sănătate!
Va multumesc frumos tuturor, pentru urarile voastre !
ȘtergereVa imbratisez si va tzuc cu drag !
RăspundețiȘtergereDiana Funk
La multi ani Alex !!!
Adi Sterian
La multi ani !
Gina Bradea
Sa va traiasca raza de soare, multe pupaturi si de la mine , e o frumusete de copil!!!
Liliana Mititelu
La multi ani, printisorului Alex !
Pop Marieta Iulia
La multi Alex !
Mircea Dan Cluj
La multi ani printului Alex!!!
Nicoleta Sandulache
La multi ani Alex, sa fii sanatos si fericit impreuna cu parinti si dragii tai bunici.
Maria Mihalache
la multi ani voinicule !
Mirleneanu Veronica
La multi ani cavalerului! Sa fie sanatos si sa va bucurati de el!
Doina Stoita
La multi ani, Alexutu!
Adina Ciocalau
La multi ani Alex! Sa va aduca multe bucurii
Lia Maria Grozi
La mulți ani draga Alex sa crești mare, sănătos si voinic !
Mariana Mihat
Sidy azi maine intorci cifra ,si atunci sa vezi !!!!!ce baiat mare are mama !!!!!
Tania Kiswani
La multi ani..!
Maria Sfara
LA MULTI ANI !
Tudor Alexandru
SA FIE SANATOS, SA CREASCA MARE SI SA VA BUCURATI DE REALIZARILE LUI !
Va multumesc frumos tuturor, pentru urarile voastre !
ȘtergereVa imbratisez si va tzuc cu drag !
RăspundețiȘtergereMiha Simiuc
La multi ani!
Chifor Ana
La multi ani cu sanatate!
Melania Parus
LA MULTI ANI COPIL FRUMOS SI BUN! Te imbratisez Sidonia tare,tare pana la lacrimi de fericire si dor
Proca Constanta
La multi ani !
Nadina-simona Dragomir
la multi ani!
Jitaru Doina
LA MULTI ANI!
Petre Delia
La multi ani Alex, sa cresti mare si sa aduci numai bucurii in jur. Dragii mei sa va traiasca nepotelul.
Aly Mihaela Dumitrache Alina
La multi ani!!!!
Mihaela Pitea
La Multi Ani!Alex
Va multumesc frumos tuturor, pentru urarile voastre !
ȘtergereVa imbratisez si va tzuc cu drag !
Mariana Bondoc
RăspundețiȘtergereLa multi ani ! pupe mama pe el ce baiat mare s-a facut !
Elena Moraru
Draga Alex, sa fii sanatos...
Calinescu Elena
La multi ani, Alex!
Camelia Khalil
La multi ani,sanatosi,scumpule!Sa aduci,tot timpul,numai bucurii,parintilor si bunicilor tai!
Tutelea Mariana
La multi, multi ani flacau frumos!!!! Sa ai parte de tot ce este bun si frumos in viata. Sa fii sanatos si fericit si mai ales sa ai linga tine, pina la adinci batrinete, parintii si bunicii , care te adora.
Elena Olariu
O raza de soare sa iti lumineze vesnic fruntea!
Tita Ladybug
Sa cresti mare, mare,mare, Sa ai parte de iubire, Sa ai parte de noroc, Sa traiesti in fericire, Cu toti cei dragi la un loc!
La Multi Ani Alex!
Iancu Lubita
Ce frumos!!!La multi ani micule print!!!sanatate multa,noroc in viata si sa bucuri parintii si bunicii!!
Doina si Nicu Varga
La multi ani.
Ileana Deleanu
La multi ani!!
Stan Armeana
La multi ani Alex,esti bucuria bunicilor
Cabana Marisel De Inchiriat
La multi ani!
Leontin Vidican
LA MULTI ANI.....FERICITI SI BUCUROSI ALATURI DE CEI DRAGI TIE---
Maria Elena Burdulea
La multi ani, Alex!
Alte comment de pe Facebook :
RăspundețiȘtergereDiana Paliu
La multi ani si sa fie sanatos,are bunica cu ce se lauda
Hayni Tecsi
La multi ani !
László Simó
La multi ani si multa fericire!
Vali Ciliboaie
Sa va aduca multe bucurii.
Simona Mandru
La multi ani ,sa fie sanatos si tot ce isi va dori in viata!!!
Dorina Topala
La Mulți Ani !
Alina Duvac
La multi ani!
Monica Maiorescu
LA MULTI ANI , ALEX !!! Sa ne traiesti buni...ca ne trebuiesti. !!!!
Rodica Martinescu
La multi ani,nepotelului tau !Bunico!!!!
Hintia Gabriela
La muuulti ani, Ales, sănătate, noroc si împliniri. Sa va trăiască!
Cristea Maria
La multi ani nepoțelului !!!
Ecaterina Gavrilut
la multi ani de iubire !
Beatrice Rotaru
La multi ani, generale!
Munteanu Eugenia Doina
La multi ani cu sanatate pentru Alex... sa creasca mare si frumos langa parintii si bunicii lui....
Kandera Virginia
La multi ani copilaresti!
Voina Daniel
LA MULTI ANI !
Doina Stoita
La multi ani, suflețel!
Carmen Morar
LA MULTI ANI din partea noastra sa creasca mare si sa va aduca numai bucurii si impliniri
Va multumesc frumos tuturor, pentru urarile voastre !
ȘtergereVa imbratisez si va tzuc cu drag !
Ica Garaba
RăspundețiȘtergereLa multi ani !
Miri Lela
LA MULTI ANI
Adriana Abrudan
Să-ți trăiască suflețelul !
Daraban Aurel
MULTI ANI CU SANATATE SI BUCURII
Buriu Elena
La multi ani!
Carmen Viorica Ivan
La multi ani,voinicule!
Adriana Evseev
La multi ani! si numai bine
Pop Marieta Iulia
La multi ani Alex !
Sandu-Alexandru Chifor
La multi ani!!!Sa creasca mare si sa va bucurati de el.
Vocurek Fevronia
La multi ani!!!
Elena Ionel
Sa fie sanatos,sa cunoasca doar fericirea si bucuria!La multi ani!Al meu nepotel face 6 ani pe data de 29 decembrie.
Teodor Pop-Manta
LA MULȚI ANI !(RODI)
Rocsy Ciobanu
La multi ani!
Elena Oprica
Sa fiti sanatatosi...
Balint Victoria
La multi ani, din partea lui Robert! Te asteapta la Oradea!
Rothenne Carra
LA MULTI ANI !
Mihaela Filip
La multi ani
Ieran-Draghici Larisa Diana
La multi ani Alex!
Calinescu Elena
La multi ani, sănătate, bucurii!🎂
Katy Bistriceanu
La multi ani,sa-ti traiasca,dar tort nu servesc,...e post....
Teodora Zaraza
bV, Sidy...sa-ti traiasca si sa te bucuri de el....cum ma bucur si eu de ai mei...
Va multumesc frumos tuturor, pentru urarile voastre !
ȘtergereVa imbratisez si va tzuc cu drag !
Elena Olariu
RăspundețiȘtergereSa aiba noroc si prieteni adevarati!
Tania Kiswani
La multi ani Alex..!
Andrei Lumi
La multi ani, Alex! Sa va traiasca, Sidi!
Ghidu Doina
La multi ani, Generale!
Chifor Ana
La multi ani!
Adrian Pontos
Sa creasca mare, sanatos, sa va aduca numai bucurii! La multi ani, Alex!
Melania Parus
la multi ani Alex !!!
Diana Kintsch
La multi ani, Alex!
Szocs Dana Claudia
La multi ani sanatosi si cu multe bucurii!!!
Buzguta Ioana
La multi ani1
Nico Grofova
La multi ani!
Margareta Cismasiu
La multi ani!
Eva Dzsurzs Sabau
Sa va bucurati de el
Va multumesc frumos tuturor, pentru urarile voastre !
ȘtergereVa imbratisez si va tzuc cu drag !
La multi ani puiut scump si drag!Ce tort frumos ti-a facut Buni!
RăspundețiȘtergereMultumesc frumos vecinico !
ȘtergereFrumos nu poti sa-i spui, dar....e buuuuun !
La multi ani fericiti, sa va traiasca nepotelul, Sidy!
RăspundețiȘtergereMultumesc frumos Alexandrina.....
ȘtergereTare mult as vrea sa -ti vad fetele tale, cat de mari au crescut !!!
Alte comment de pe Facebook :
RăspundețiȘtergereGinetta Ginna
De cind astept sa maninc ceva dulce..La multi ani cu sanatate!...sa va bucurati de el...( si ei..)...multumim pentru..tort...pupici
Ioana Si Florin Erdei
La multi ani!sa creasca mare si sanatos si sa va bucurati de el
Mihaela Popa
La multi ani ,sa creasca mare si sanatos !
Monica Letea
La multi ani cu sanatate si fericire!!!!
Iuliana Tarnoveanu
LA MULTI ANI CU SANATATE GENERALE"ALEX"-te imbratisez cu drag azi la 6 ANI FRUMOSI AI TAI!
Covatariu Rodica
La multi ani iubirea lu buni!
Titiana Dipsan
La multi ani si multa sanatate
Flavia Vieru
la multi ani !!!!
Cotei Mihaela
La multi ani frumosi si sanatosi!!! Sa creasca mare sa fie sanatos si sa fie mereu aproape de oameni dragi!!!
Leontin Vidican
UN LA MULTI ANI BINECUVANTAT DE BUNUL DUMNEZEU , SANATATE FERICIRE ALATURI DE DRAGA TA FAMILIE . FAM VIDICAN SAMI EMI LEONTIN.
Pop Ileana
"La multi ani"
Daniela Carmen Rotaru
La multi ani! Generale! Pupiceiiiii multiiii
Camelia Creta
La multi ani si multa sanatate Alex , sa le aduci numai bucurii părintilor si bunicilor!!!
Maria Elena Burdulea
La multi ani generale! Sa cresti mare si sanatos!
Ancuta Toncean
Mulțumim tuturor pentru urări.
Claudiu Toncean
Ne bucurăm să vedem atâtea urări de bine și gânduri bune. Alex vă mulțumește tuturor.