marți, 5 aprilie 2016

Mancare din ardei copti si rosii cu carne de porc

By Sidonia Toncean   Posted at  14:00   Preparate din carne de porc 4 comments

Cred ca pentru acest fel de mancare cu ardei ,care este o reteta taraneasca veche ,simpla de facut, puteti folosi orice fel de carne, nu doar de porc.
De fapt reteta originala a lui Marga este cu piept de curcan, eu am modificat-o putin.
Luna aceasta Margareta Cismasiu este gazda provocarii Weekend cu spor, initiata acum doi ani si ceva de Stefi  iar ea ne-a propus ca teme urmatoarele 3 categorii :
- aperitive
- fel principal
- prajituri
Pentru ca nu mai vreau dulciuri pina la Paste si luna trecuta am facut aperitive, acum m-am hotarat sa fac acest fel principal, foarte delicios.




Avem NEVOIE de :





700 gr carne porc
7 ardei kapia copti
1 conserva rosii cuburi in bulion
1 ceapa
5 catei de usturoi
2 linguri ulei de masline
1 canita bulion de casa
sare
piper
busuioc



MOD de PREPARARE :

Intr-o cratita non-aderenta punem uleiul la incalzit.Ceapa o toacam marunt si o punem la calit pina devene translucida .

Adaugam carnea de porc taiata cuburi si o calim amestecand mereu,pana isi schimba culoarea.





Adaugam usturoiul dat prin presa si lasam pana carnea incepe sa se rumeneasca.Acum adaugam ardeii copti, taiati fasii si o cana cu apa, lasam sa fiarba acoperit la foc mediu pina carnea este facuta.
Adaugam apa si condimente daca mai este cazul.




La sfarsit cand carnea este gata, adaugam rosiile cuburi si bulionul.Amestecam bine si se lasa sa fiarba pana scade si sosul se ingroasa.





Cand toate sunt gata, adaugam busuiocul tocat si stingem focul.Servim mancarea alaturi de piure de cartofi si o salata verde.





Pofta mare sa aveti !

Multumesc pentru vizita dvs

"Daca va place preparatul meu sau poate nu, va rog sa va scrieti impresiile, putin mai jos
View all posts by: Sidy's Kitchen

4 comentarii:

Tipariti reteta

Back to top ↑
Connect with Us

Gateste Sanatos

Gateste Sanatos

RO

Google+ Followers

© 2013 In Bucatarie La Sidy. WP Mythemeshop Converted by Bloggertheme9
Blogger templates. Proudly Powered by Blogger.