O prajitura delicioasa, foarte usor de facut care nu necesita coacere, de aceea nu necesita mult timp petrecut in bucatarie.
Vine vara si daca doriti un dulce, o puteti face fara sa va topiti de cald linga cuptorul de la aragaz.
Avem NEVOIE de :
300 g biscuiti populari
500 ml lapte
3 linguri amidon
3 linguri zahar brut
250 ml frisca
1 galbenus
esenta vanilie
- pentru glazura:
50 g unt
1 lingura lapte
2 linguri cacao
4 linguri zahar
MOD de PREPARARE :
Impartim laptele in doua, 250 ml il punem la fiert si ceilalti 250 ml ii amestecam cu amidonul, zaharul brut, galbenusul si esenta de vanilie.
Le amestecam bine de tot si le rasturnam peste laptele care a fiert.
Amestecam pina se ingroasa, aproximativ 5 minute.
Acoperim craticioara cu o folie alimentara si lasam sa se raceasca.
In forma in care vom face prajitura, asezam un strat de biscuiti.
Dupa ce crema s-a racit o amestecam cu frisca batuta bine si 1/2 din crema o asezam peste biscuiti.
Asezam alt strat cu biscuiti, cealalta 1/2 de crema si deasupra asezam ultimul strat cu biscuiti.
Facem glazura : amestecam zaharul cu cacaoa, laptele si le punem pe foc amestecand. Cand s-au omogenizat, adaugam untul si amestecam pina cand acesta se topeste.
Rasturnam glazura calda peste biscuiti si o nivelam, apoi dam prajitura la rece pina a doua , cand se vor inmuoa biscuitii.
A doua zi prajitura se portioneaza si se serveste ca atare sau cu frisca .Se poate servi si cu un glob de inghetata.
Pofta mare sa aveti !
Mmmm, imi aminteste de torturile cu biscuti din copilarie, facute de o vecina care ma stia de papacioasa si pofticioasa de dulce...
RăspundețiȘtergereDa Oana...parca pe vremurile copilariei noastre era mai...aktfel.
ȘtergereTe astept cu drag la o portioara, chiar virtuala...
Alin Cosmina Denis
RăspundețiȘtergereE un fel de krem a la krem cu biscuiti...Imi place !
Cosmina si noua ne-a placut mult de tot...de aceea a si disparut repede din farfurii...
Ștergere
RăspundețiȘtergereAlina Ioana Cosma
Buna pe caldurile ce le suportam, aici, e o idee super !
Scoasa rece de la frigider, parca e o ...inghetata !
ȘtergereRaluca Muntean
RăspundețiȘtergereBiscuitii i-ai inmuiat in ceva? Nu au ramas tari?
Nu i-am inmuiat pentru ca se inmoaie ei , cat stau la rece, de la crema.
Ștergere