Ciorba de conopida cu rosii

Pietele sunt pline de legume gustoase, pe care eu prefer sa le cumpar de la femeile de la tara care au marfa mai putina si stiu ca este din gradina lor, marfa romaneasca.
Aceasta este  o ciorba de legume foarte gustoasa, care se prepara rapid si care contine vitamine si minerale din plin.
Este o ciorba savuroasa, cremoasa, plina cu bucati de conopida. Daca vi se pare ca este prea mult de lucru la prepararea ei, sa stiti ca nu este dificil sa o preparati.
 E buna si pentru cei care țin post sau pentru vegetarieni, deoarece nu contine nici carne, nici ou sau smantana, dar asta nu inseamna ca nu puteti pune o lingura cu smantana in farfurie...

Avem NEVOIE de :

1 conopida
2-3 morcovi
1 radacina patrunjel
1 ceapa
3 fire ceapa verde
4-5 catei usturoi
400g rosii cuburi
patrunjel verde
sare
piper

MOD de PREPARARE :

Curatam legumele , le spalam si le taiem.
Scoatem rosiile din conserva( vara folosim rosii proaspete) si desfacem conopida in buchetele.

Punem toate legumele in apa, intr-o oala , le acoperim cu apa cat este nevoie si asezonam.

Eu am facut ciorba in Multicooker Philips( dar se poate face si pe aragaz).
Programam aparatul pe "Boil" -Fierbere pentru 30 de minute, inchidem capacul si dam Start.

Dupa scurgerea timpului ciorba este gata, aburinda :

Presaram patrunjel verde tocat, deasupra si putem servi ciorba alaturi de un ardei iute.
Pofta mare sa aveti !